Messerklinge nach Vorbildern des Mittelalters.
Diese extra große Messerklinge aus Kohlenstoffstahl eignet sich besonders gut für mittelalterliche Küchen-Messer.
Geschmiedete Messerklingen mit Steckangel waren im frühen Mittelalter sehr verbreitet und wurden gleichfalls bei Germanen und Wikingern verwendet. So ist es mit dieser Messerklinge einfach, sich mit wenig Aufwand ein authentisches Mittelalter-Messer selber zu fertigen.
Der Erl (Angel) ist bei dieser Messerklnge mit 12 cm besonders lang ausgeführt, so dass man diesen durch den gesamten Griff führen und am Ende vernieten kann, wie es bei mittellaterlichen Messern oftmals der Fall gewesen war.
Die Messerklinge hat folgende Abmessungen:
Gesamtlänge 26 cm
Schneide 14 cm
Angel 12 cm
Klingen-Breite 2,8 cm
Klingen-Rücken 3 cm
Die Messerklinge ist aus Karbonstahl 1095 gefertigt, einem Klassiker unter den Messerstählen. Dieser Stahl ist somit recht zäh und lässt sich sehr gut schleifen, wobei er eine solide Standzeit aufweist. Eine Klinge aus 1095 Kohlenstoffstahl ist in der Tat kaum klein zu kriegen und ein zuverlässiges "Arbeitstier" – hart, flexibel, bruchsicher!
Wir empfehlen, die Messerklinge trocken zu halten und gelegentlich mit etwas Öl zu behandeln, um evtl. Flugrost vorzubeugen.1095 ist ein unlegierter und rostfähiger Werkzeugstahl mit einer Härte von 54 HRC Rockwell und einem Kohlenstoffanteil von 0,90 bis 1,03 % bei einem Mangananteil von 0,3 bis 0,5 %.
Bauanleitung: Mittelalter-Messer selber bauen
